На сегодняшний день торговые сети предоставляют нам огромный выбор различных грибов, свежих и консервированных, соленых, маринованных.
Грибы – питательный, легко перевариваемый продукт, в тоже время являясь низкоколорийным продуктом питания, рекомендован при многих диетах и курсах похудения.
Ну и кроме всего прочего, это хороший способ разнообразить свой стол. Рецептов блюд с грибами великое множество, представляем один из рецептов салата с грибами.
Для приготовления двух небольших тарелок такого салата необходимо взять:
- баночку сладкой консервированной кукурузы
- баночку консервированных шампиньонов
- большую луковицу
- 5 яиц (круто сваренных)
- небольшую пачку майонеза
- грамм 200 твердого сыра
Из кукурузы и шампиньонов слить жидкость, грибы мелко порезать. Нарезать мелко луковицу и залить маринадом (уксус, соль, вода, сахар). Яйца очистить и меленько нарезать. На тарелки все ингредиенты выкладываем слоями в таком порядке: шампиньоны – лук – кукуруза – яйца – майонез – твердый сыр.