...

Пирог с творогом и клубникой в духовке – быстрый рецепт приготовления

Здравствуйте, читатели моего блога! А вы любите творог и ягоды?

Предлагаю сделать очень вкусный пирог с творогом и клубникой в духовке.

Этот рецепт давно популярен в моей семье, а недавно в гостях была подруга с детьми и им так он понравился, что она попросила рецепт.

Приготовление

Сахарный песок (100 г) и сливочное масло (70 г), необходимо смешать до однородности. Я все выкладываю в миску и отправляю в микроволновку на 30-40 сек.

Добавляю 1 куриное яйцо и снова перемешиваю.

Добавляю 1 ч.л. соды (или разрыхлителя).

Постепенно вводим просеянную муку. Количество регулируйте на глаз, начните со 150 г и по чуть-чуть увеличивайте объем.

В итоге у вас должно получиться очень плотное тесто. Ничего тянущегося и воздушного, плотный комок. Как видно на фото, оно даже идет трещинами – это нормально.

Перехожу к начинке. Творог 200 г выкладываю в блендер и взбиваю до однородного состояния.

К полученной массе добавляю 4-5 ст. л. сметаны или натурального йогурта и 2-3 ст.л. сахара.

Сюда же идет 1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала. Хорошо перемешиваю, до полной однородности.

Противень смазать сливочным/растительным маслом. И плотным слоем выкладываем дно из теста, сделайте небольшие бортики выстой около 2-3 см.

Сверху выливаем творожную смесь. Как видите, она не должна выходить за бортики.

В середину выкладываем клубнику. Можно порезать кусочками, мне нравятся больше целые ягоды. Чуть-чуть надавливаем на них, чтобы слегка утопить в твороге.

Можно использовать свежую клубнику, свежемороженную или консервированную.


Отправляем запекать в духовку, при 180 С на 40-60 минут.

Перед подачей необходимо дать полностью остыть и вкусный десерт к чаю готов.

Блюдо очень похоже на чизкейк, но все же это далеко не классический рецепт. В любом случае получается очень вкусно, дети и муж в восторге.

Приятного аппетита!

А если у вас мало времени, но хочется чего-то вкусненького, предлагаю сделать быстрые шоколадные кексы. Смотрите рецепт на моем ютуб канале.

Татьяна Фролова

Привет! Мне нравится писать статьи на женскую тематику. Я всегда стараюсь найти гармонию с собой и в жизни. Мне 46 лет, успела пожить и в городе, и в селе. Буду рада, если окажусь для вас полезной. Удачи!

Оцените автора
Printsesa.ru
Добавить комментарий

Оптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.