...

Cуп из маринованных овощей

Привет. Меня зовут Вера и сегодня поделюсь с вами своим авторским рецептом очень вкусного и дешевого супа.

Если до ЗП осталась неделя, а финансы не рассчитали правильно, всегда можно обратиться к домашним заготовкам.

Они хорошо подходят не только в качестве дополнения ко вторым блюдам, но и можно приготовить целую кастрюлю супа, буквально “за копейки”.

Приготовление

Маринованные огурчики 3-4 шт. (в зависимости от размера), натираю на крупной терке.

К ним же добавляю маринованные помидорки. Мне больше нравятся черри, но можно использовать любые некрупные сорта, либо же большие помидоры мелко измельчить острым ножом.

В подсоленной воде отвариваем курицу – 250 г. Это может быть любая часть. Варим до готовности, периодически снимая пенку.

Готовое мясо достаем и оставляем остывать. В эту же воду добавляю мелко порезанный картофель 2-3 шт.

На сковородку выкладываем лук и морковь. Делаем классическую зажарку.

Когда овощи станут мягкими, добавляем курицу (предварительно разберите и порежьте на мелкие кусочки) и наши маринованные овощи.

Хорошо перемешайте и на небольшом огне готовьте еще 3-4 минуты. Затем отправляем в кастрюлю с картофелем и варим до готовности.

Можно добавить соль, специи по вкусу. Мне хватает того, что есть уже в маринаде и дополнительно ничего не добавляю.

Как видите, приготовить такой супчик легко, быстро и дешево. А получается очень вкусно.

Необязательно ждать зимы, я готовлю его практически круглогодично, главное чтобы в запасе было пару баночек заготовок.

Приятного аппетита!

А летом, его можно заменить супчиком из свежих овощей. Такой рецепт можно посмотреть на моем ютуб канале.

Вера Чанина

Привет! Живу в Санкт-Петербурге. Сейчас нахожусь в декрете. При этом стараюсь не забывать про себя, мужа и дом. На страницах сайта буду делиться своим опытом и надеюсь, смогу быть для вас полезной.

Оцените автора
Printsesa.ru
Добавить комментарий

Оптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.